Description
Цей рецепт чудово підійде для того випадку, коли немає можливості чи бажання розпалити багаття, а відпочити на природі хочеться! Це м'ясо чудово поєднується з овочами, лавашами, та й просто з скибкою хліба, та якщо Ви щедро поллете його соусом від Blue Dragon! Це насолода простою та смачною їжею!
Ingredients
-
Соус
150 г
-
М'ясо
2 кг
-
Часник
6 зуб.
-
Морква
1 шт
Cooking
Для приготовления использую парное мясо свинины с крестца, оно наиболее подходит для этого рецепта.
Нашпиговать его морковью, чесноком, натереть солью.
Сверху щедро залить сладким соусом чили от Blue Dragon. Перец не использую, хватает остроты соуса!
Дать мясу промариноваться при комнатной температуре минут 30-40.
Запекать в рукаве, сделав проколы зубочисткой сверху. Сначала ставлю максимальную температуру, затем, когда рукав "надуется" снижаю до 160 С. Запекаю примерно 1,5 часа до образования румяной корочки. Бывает, что корочка не образуется, тогда разрезаю рукав сверху и ставлю под гриль. Мясо получается сочное, ароматное, ближе к краю хорошо ощущается сладковато-острый вкус соуса чили от Blue Dragon.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.