Description
Мені дуже подобається випічка, в якій є кілька видів борошна. Сир - один із моїх улюблених продуктів. А фрукти... Куди нам без фруктів! Ось і об'єдналися у цьому рецепті всі мої уподобання. Вийшли м'які ароматні кекси - смачні та корисні! Дякую автору Черешку за ідею.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Борошно кукурудзяне
1 стак.
-
Кисломолочний сир
150 г
-
Банан
2 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Сік лимонний
3 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1/2 стак.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Вишня
1 стак.
Cooking
В блендере измельчить бананы и очищенное яблоко, добавить лимонный сок.
Творог растереть в блендере с яйцом, растительным маслом, сахаром.
Просеять пшеничную муку, кукурузную муку и разрыхлитель.
В смесь муки добавить творожную массу и фруктовую, хорошо размешать. Добавить вишню без косточек. У меня была в собственном соку. Еще раз аккуратно размешать.
Разложить в формочки на 2/3 объема. Тесто увеличивается, но не очень сильно. У меня получилось 12 "розочек" и 6 кексиков-малюток. Если у вас не силиконовые формы, смажьте их растительным маслом. Выпекать необходимо в духовке 25-30 мин. при температуре 180*. При желании можно присыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.