Description
Син просто любить всякі пиріжки, особливо з м'ясом. Кожен похід у магазин закінчується покупкою магазинних пиріжків, і по дорозі додому, просто в машині, він їх лопає, та й ми з чоловіком частенько грішимо подібним. Ось я і вирішила, що вистачить їсти покупне - адже домашнє набагато смачніше, та й знаєш, що туди йде. Ну, це я все до того, що сьогодні, поки дитина заснула (щось вона в мене захворіла трохи), вирішила зробити їй сюрприз, на свій страх і ризик, тому що критик він у мене ще той, а пиріжки я роблю вперше. У мене сьогодні подвійний дебют - виставляю рецепт я теж уперше, так що якщо щось не так, не судіть суворо.
Ingredients
-
Тісто листкове дріжджове
900 г
-
Свинина
500 г
-
Гриби
300 г
-
Сир твердий
-
Цибуля ріпчаста
6 шт
-
Жовток яєчний
2 шт
Cooking
Пока размораживается тесто, ставим варить свинину, в это время обжариваем лук, а на второй сковородке - грибы.
Готовое мясо перекручиваем на мясорубке, добавляем в него грибы и лук.
Твердый сыр натерла на крупной терке.
Размороженное тесто нужно тоненько раскатать и выдавить из него кружочки.
На каждый кружочек выкладываем немного твердого сыра,
А сверху - фарш.
Плотненько защипываем наши пирожки и складываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смазываем яичным желтком и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.
Через 15 минут пирожки готовы.
А этот - специально для сынули)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.