Description
Дуже смачний соус. Я люблю цим соусом полити морозиво чи додати до кави. Також можна полити млинці, млинці, оладки, сирники. На сайті є рецепти карамельного соусу, але з вершками, згущеним молоком і т. д. А от із кефіром немає. Спробуйте, може, кому сподобається!
Ingredients
-
Кефір
3/4 стак.
-
Масло вершкове
115 г
-
Цукор
375 г
-
Мед
2 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Екстракт
2 ст. л.
Cooking
В глубокой кастрюле (соус при кипении увеличивается) смешать кефир, сливочное масло, сахар, мед, соду и соль.
Варить на среднем огне, помешивая, пока соус не закипит. Как только начал закипать, варить 7 минут. Постоянно помешивать.
Соус начинает постепенно темнеть.
Снять с огня, добавить ванильный экстракт (я делаю по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/838 97/). Перемешать. Дать немного остыть.
Перелить в баночку или другую емкость.
Хранить в холодильнике. У меня получилась баночка 0,5 литровая. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.