Description
Кулінар я початківець, тому спасибі численним журналам і "Поваренка" - допомагають мені вражати коханих всякими смаколиками) Є тут кілька варіантів "м'ясної кіски", але такої немає - точно. Раніше, коли готувала свининку "божественний смак" від кухаря Meotida (дякую Вам), чоловік говорив: "Готуй свинину так завжди!", Тепер у мене з'явилося друге м'ясо, яке готую своїм домашнім.
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Мед
1 ст. л.
Cooking
Мясо слегка отбить, посыпать мускатным орехом, поперчить, посолить. Чеснок пропускаем через пресс, смешать с лимонным соком, соевым соусом. Полить смесью мясо и поставить в холодильник на 30 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов. Мясо режем вдоль, чтобы получились 3 ленточки. Сплести их в косичку, низ перевязать ниткой. Завернуть в фольгу и запекать 50 минут.
Орехи перемешать с медом. Мясо вынуть из духовки, фольгу развернуть, верх "косички" смазать медом с орехами и поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.