Description
За основу я взяла рецепт із французької кухні, це імбирно-лимонні маффіни, оригінальний рецепт був надрукований в "Гастрономі" (№4, 2008), я його трохи змінила, і хотіла порадувати одного дуже гарного кухарка - Світликасемиквітка:)
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Імбир
-
Лимон
1 шт
-
Масло вершкове
200 г
-
Йогурт
200 г
-
Розпушувач тіста
1 шт
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Цукрова пудра
Cooking
1. Ингредиенты
1. Муку смешать с солью, содой, разрыхлителем.
2. Имбирь почистить, порезать, положить в блендер. Лимон очистить, кожуру измельчить, тоже в блендер. Засыпать сахаром, измельчить.
4. Масло в блендере смешать с яйцами, туда добавить имбирно-лимонную смесь, еще раз провернуть в блендере. Йогурт смешать с мучной смесью, туда же добавить содержимое блендера
5. Формы смазать растительным маслом, выложить смесь.
6. Выпекать при температуре 180 градусов, минут 25. В это время из лимона выдавить сок. Смешать его с сахарной пудрой и приготовить глазурь.
7. Достаем маффины
8. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы остывали, обрабатываем глазурью (в моем случае это как-то не получилось).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.