Description
Останнім часом мене щось потягло на випічку. Хотіла поекспериментувати з кексом, але в останній момент передумала і як результат - з'явився цей пиріг. Спробуйте, можливо, і вам сподобається так само, як і мені!
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Майонез
2 ч. л.
-
Кефір
1 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2-2,5 стак.
-
Консерви рибні
1 бан.
-
Рис
3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цукор
1/2 ч. л.
Cooking
Так как для начинки нам понадобится рис, то лучше сварить его [b]заранее[/b]. Начинаем заводить тесто: взбиваем яйцо с майонезом, солью и сахаром.
Добавляем кефир, гашеную уксусом соду, и снова перемешиваем.
Постепенно подсыпая муку, вымешиваем густое тесто. Скатываем его в шар и, прикрыв опрокинутой миской, оставляем для «созревания 10-15 минут.
Пока доходит тесто, хорошенько разминаем рыбные консервы (в этот раз я использовала сайру). И режем кольцами или полукольцами лук.
Делим тесто на 2 части и раскатываем. Устраиваем одну часть теста на смазанный растительным маслом пергамент.
Выкладываем начинку: первый слой рис.
Сверху рыбка.
Поверх рыбки аккуратные колечки лука (по желанию можно немного поперчить).
Накрываем второй частью теста, защипываем края, протыкаем вилкой в нескольких местах верх пирога, и отправляем его в заранее разогретую на 180 С духовку на 20-25 минут.
Пирог испёкся!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.