Description
Мій перший рецепт, який вирішив викласти тут. Взагалі, я часто готую всяку випічку, але зазвичай фоткаю тільки кінцевий результат. Але ось вирішила спробувати сфоткати весь процес. Торт – імпровізація на основі різних рецептів. Зручний тим, що можна змінювати в залежності від смаків. Для любителів яблук та сиру! І, звичайно, млинців)
Ingredients
-
Молоко
0,5 л
-
Яйце куряче
6 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яблуко
1,5 кг
-
Вишня
0,5 кг
-
сир
250-500 г
-
Масло вершкове
100-150 г
-
Кориця
-
Вершки
300 кг
-
Цукор
-
Ванілін
-
Сіль
Cooking
Испечь тонкие блинчики. Мой любимый рецепт - 5 яиц, 0,5 л молока, стакан муки, соль, сахар. Именно сладкие, очень тонкие блинчики.
Приготовить яблочную начинку - порезать яблоки, смешать с сахаром (коричневый). Потушить вместе с вишней замороженной с добавлением сливочного масла, корицы по вкусу.
Начинаю строить торт. Выкладываем яблочную начинку на блин.
Сворачиваем рулетик.
Выкладываем в форму для запекания. У меня разъемная.
Яблочными рулетиками заполняем все дно формы.
Делаем творожную начинку - взбиваем творог, сливочное масло, немного жирных сливок (для нежности), сахар, ванилин.
Начинаем делать творожные рулетики. Выкладываем творог на блин. Сворачиваем. Творожных рулетов может быть разное кол-во - кто как любит.
У меня 3 творожных рулетика. Выкладываю их на яблочные.
2 яюлочных рулетика выкладываю между творожными.
Сверху "водружаю" большой яблочный рулетик.
Готовим сливочную заливку - взбиваем сливки жирные (20-35 %) с сахаром и 1 яйцом. Они жидкие, не до загустения.
Заливаем сливочной заливкой наш торт. Чтобы попало между слоями.
Сверху "водружаем" блин. И также смазываем его заливкой.
Посыпаем тертым шоколадом - у меня белый и темный.
Отправляем в духовку, на медленный огонь, минут на 40-50. В зависимости от духовки. Вытаскиваем, охлаждаем. Я убирала на ночь в холодильник. И кушаем)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.