Description
Повітряний, м'який бісквіт із горішками, а всередині... яблуко... ціле, із сюрпризом. Пиріг не черствіє кілька днів, тож кажуть, мені перевірити це не вдалося. Заходьте на чай!
Ingredients
-
Яблуко
6 шт
-
Рис
0.5 стак.
-
Чорнослив
100 г
-
Родзинки
100 г
-
Горіхи грецькі
200 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Кориця
0.5 ч. л.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Цукор
1.5 стак.
-
Борошно пшеничне
1.5 стак.
-
Розпушувач тіста
10 г
Cooking
Готовим начинку: рис отварить, помыть изюм. Чернослив промыть, порезать, орехи (100г) порезать не очень мелко.
В рис добавить мед, если густой, немного подогреть, чтобы растаял, корицу, орехи. Разделить рис пополам, в одну половину - чернослив, в другую - изюм.
Яблоки помыть, вытереть. Срезать верхушку и вырезать серединку и съесть (серединку).
Форму для выпечки смазать (обычное раст. масло), начинить яблочки нашим фаршем: 3 яблочка одним, 3 яблочка другим. У меня начинка немного осталась (знаете, что с ней надо сделать). Поставить яблоки в форму.
Делаем тесто. Взбить яйца с сахаром до густоты, в муку добавить разрыхлитель и вмешать в яйца. Добавить оставшиеся орехи, тесто готово.
Духовку предварительно разогреть до 200 град. Тесто вылить аккуратно в форму, поставить в духовку. Выпекать до румяной корочки, я выпекала час, ориентируйтесь на свою духовку, проверьте готовность деревянной шпажкой или спичкой.
Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного чае-кофепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.