Description
Пиріг дуже смачний та повітряний! І начинку можна зробити будь-яку на ваш смак! Спробуйте - не пошкодуєте!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Молоко
0,5 стак.
-
Сметана
100 г
-
Яйце куряче
2
-
Цукор
2 ст. л.
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
1. Добавить в теплое молоко дрожжи, 1 ст.л. сахара и 1 стакан просеянной муки. Перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 30 мин.
2. Добавить в опару яйца, сметану, оставшийся сахар, соль. Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Накрыть и оставить на 1 ч. Затем обмять и дать постоять еще 30 мин.
3. Приготовить начинку. В данном случае это капуста тушеная с луком и морковью, соль перец по вкусу.
4. Отделить 2/3 части теста, раскатать его в тонкий пласт (на 2-3 см больше противня) и поместить на смазанный маслом противень. Выложить на тесто начинку.
5. Раскатать оставшееся тесто, разрезать его на полоски. Выложить полоски на пирог в виде решетки. Защипать края. из остатков теста можно вырезать листики и лепестки, а затем украсить ими пирог. Подготовлены пирог накрыть полотенцем, оставить в теплом месте на 40 мин. (но я этого не делаю и все равно все получается). Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать пирог желтком, поставить в духовку и выпекать 50 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.