Рибний пиріг зі сметанною заливкою

Description

Простий та смачний рибний пиріг з ніжною заливкою.

Ingredients

Цукор
Сіль
Розпушувач тіста

0,5 ч. л.
Сметана

7 ст. л.
Маргарин

100 г
Борошно пшеничне

1,5 стак.
Яйце куряче

4 шт
Консерви рибні

1 бан.
Цибуля ріпчаста

4 шт

Cooking

Смешаем муку и разрыхлитель. Отдельно смешаем 1 яйцо, соль, сахар и маргарин (размягченный). Затем соединим две массы и вымесим тесто. Уберем на холод на 20 минут

Тем временем приготовим начинку: нарежем лук полукольцами, обжарим до золотистого цвета.

Разомнем рыбные консервы вилкой

Смешаем.

Достанем тесто из холодильника. Раскатаем на сковороде, сделав бортики.

Выложим начинку

Приготовим заливку из 3-х яиц, зелени и 4 ст. л. сметаны. Можно добавить приправы по вкусу. Или сделать заливку из: сметана+майонез+зелень. Заливаем и в духовку на 40 минут при 180-200*С.

Comments and reviews