Description
Дуже ніжна, соковита страва! А винен у всьому цьому шинок! Так, так, саме кабачок! А готується ця страва швидко та виходить завжди!
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вода
350 мл
-
Борошно пшеничне
5 стак.
-
Кабачок
1 шт
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
600 г
-
Масло вершкове
100 г
Cooking
Из воды яйца 1 ч. л. соли и муки замесить тесто и положить под плёнку отдохнуть. лук порезать мелко, кабачок и масло или жир через тёрку, добавить фарш посолить поперчить, тщательно перемешать.
Колбаску из теста порезать ровненькими кусочками, раскатать тесто и выложить фарш в серединку.
Противоположные концы залепить в середке и образовавшиеся с двух сторон "ушки" слепить между собой.
Затем оставшиеся 2 конца опять залепить сверху
Вот так
Теперь опять лепим между собой "ушки"
Вот так. это довольно быстро, только наловчиться. складываем манты в мантоварку, и через 30-35 мин они готовы. подавать с аджикой или жгучим перцем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.