Description
Оригінальний рецепт приготування картопляного пюре.
Ingredients
-
Картопля
500 г
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Сир твердий
100 г
-
Молоко
3/4 стак.
-
Масло вершкове
80 г
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Картошку, само собой, помыть, почистить, залить водой, посолить и варить до готовности. Воду слить, картофель размять в пюре, добавить горячее молоко, 50 г сливочного масла и хорошенько взбить до пышности.
30 г сливочного масла разогреть и обжарить на нем нарезанный лук до полупрозрачности.
Тем временем тоненько нарезать капусточку.
Капусту добавить к луку и тушить до мягкости под крышкой, посолить, поперчить, добавить любимые специи.
К луку и капусте добавить тертый сыр и перемешать.
Часть капустно-сырной массы добавить в пюре и перемешать. Пюре выложить на блюдо, сверху - нашу капусточку с сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.