Description
Соковита начинка та найніжніше тісто. Відмінний результат при невеликих зусиллях.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Кефір
1 стак.
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Цукор
2 ч. л.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Маргарин
3 ст. л.
-
Сир сулугуні
100 г
-
Кисломолочний сир
250 г
-
Зелень
-
Сметана
100 г
Cooking
В теплом кефире растворить дрожжи, соль и сахар. Добавить сливочное масло.
Муку просеять и добавить туда жидкие ингридиенты. Вымесить тесто, поставить на 1 час для расстройки в теплое место.
Приготовим начинку: Сыры измельчить на терке, мясорубке или в блендере. Подсолить, добавить по вкусу зелень и специи. Если творог суховат, можно добавить пару ложек сметанки (я люблю сочненькую начинку).
Тесто выложить в форму (у меня диаметром 24, но лучше, чтоб больше была, тогда не будет такого широко края теста).
Выложить начинку и придать форму ватрушки. Смазать яйцом и выпекать в духовке при 180 С около 30 минут. В горячую серединку пирога положить мелко порезанное масличко и полить сметанкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.