Description
Також захотілося взяти участь у конкурсі "Постімося з Moulinex". На думку спала ідея приготувати такі голубчики. Нам сподобалося. Заходьте, подивіться, може, і вам сподобається така начинка для голубців.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Печериці
5 шт
-
Макаронні вироби
100 г
-
Капуста білокачанна
8 шт
-
Горіхи грецькі
1 горст.
-
Соус
Cooking
Обжарить измельченные шампиньоны, лук и морковь, в конце добавить горсточку измельченных грецких орехов
Отварить мелкие макаронные изделия и смешать с поджаркой, посолить, поперчить, добавить травок (хорошо сочетаются с макаронами итальянские травы)
В предварительно припущенные капустные листья завернуть голубцы обычным способом
Для соуса смешать по 1 ст. ложке томатной пасты, аджики и специальной приправы (ее я делала сама летом, туда входит лук, морковь, перец, помидоры, зелень и соль), развести капустным бульоном
Сложить голубцы в кастрюльку, залить соусом и поставить тушиться. За несколько минут до окончания тушения я бросила к голубцам горсть замороженной цветной капусты: люблю, когда много овощей.
Ну, вот они и готовы. Получились очень вкусные, нежные, и почему раньше до такого не додумалась. Теперь в планах приготовить макаронные голубцы не постные - с мясным фаршем в томатно-сметанном соусе. Думаю, будет очень вкусно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.