Description
Просто та смачно. Якщо залишилося тісто від пельменів, вареників, мант, то цей рецепт якраз до речі.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
М'ясо
700-800 г
-
Борошно пшеничне
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Вода
-
Картопля
6 шт
-
Олія соняшникова
5 ст. л.
Cooking
Сначала замесить тесто из 1 стакана воды, 1 ч. л. соли, можно добавить яйцо (но необязательно) и муки. Тесто должно быть крутым, как на пельмени. Можно использовать остатки теста от пельменей, вареников, мант.
Мясо нарезать кубиками 2x2 и пожарить на подсолнечном масле, посолить.
Отдельно наполнить 5-литровую кастрюлю водой до середины, вскипятить, добавить почищенную и нарезанную кубиками картошку.
Как картошка закипит, убавить огонь, посолить. Взять тесто и рвать с помощью ножа, закидывая галушки сразу в кастрюлю.
Довести до готовности картошки. Слить воду.
Наше мясо готово, добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить.
Соединить мясо и галушки с картошкой. Подавать можно со сметаной, майонезом или просто так. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.