Description
Тортик знайомий мені з дитинства, рецепт моєї мами. На сайті є торт з аналогічною технологією приготування, але рецепт інший і крем для торта не такий, як у мене. Спробуйте й мій варіант.
Ingredients
-
Цукор
2 стак.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Кефір
1 стак.
-
Масло вершкове
150 г
-
Молоко
700 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Ванілін
Cooking
[b][color=red]Тесто:[/color] 1 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды, 1 ст. кефира, 50 гр. размягченного масла, 2,5 ст. муки - замесить тесто.
Разделить тесто на 9 частей, из каждой части катаем пышку.
И жарим на сухой сковороде с двух сторон.
Получается 9 коржей.
[b][color=red]Крем:[/color]700 гр. молока закипятить. Отдельно в чашке взбить яйца с сахаром, добавить муку и взбить до однородной массы. В кипящее молоко влить смесь с яйцами и варить до загустения. Затем, в еще теплое молоко добавить масло и ванилин, размешать до однородности и остудить.
Перемазать пышки кремом, сверху, я обсыпала тортик измельченным печеньем. Желательно дать пропитаться несколько часов, в идеале сутки.
Отрезаем кусочек и угощаемся.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.