Курка в перці

Description

... одного разу в кафе я пробувала курочку в перці, а тут у журналі "Смачно та легко" побачила цей рецепт і вирішила приготувати... можливо, ви подумаєте: знову цей журнал! Скажу чесно, це не реклама, цей журнал мені просто дуже подобається.

Ingredients

Курячий окіст

4 шт
Цукор

2 ч. л.
Перець чорний

2 ч. л.
Часник

2 зуб.
Томатна паста

50 мл
Соус

1 ч. л.
Соєвий соус

1 ст. л.
Оцет

1 ст. л.
Гірчиця

1 ст. л.

Cooking

Сначала сделаем маринад: смешаем все наши ингредиенты, кроме курочки. перец черный горошком надо предварительно немного истолочь, чтобы зерна не были целыми. все перемешиваем и получаем достаточно термоядерную смесь.

На курочке делаем надрезы.

Заливаем курочку маринадом и маринуем на холоде около 2-3 часов. не забывайте периодически переворачивать курочку.

После маринования курочку запекаем под фольгой в духовке при температуре 200-250 градусов до готовности. в самом начале запекания курочку тоже можно перевернуть, чтобы она вся была сочная. для того, чтобы на курочке появилась золотистая корочка, подержите ее в духовке без фольги около 15 минут. вот и все, курочка готова! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Comments and reviews