Description
Смачні та ароматні здобні трикутнички з вишнею піднімуть настрій будь-кому. Приготувати можна влітку зі свіжих, а взимку із заморожених ягід, смачно буде у будь-якому випадку!
Ingredients
-
Вода
100 мл
-
Сметана
110 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Цукор
120 г
-
Масло вершкове
75 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Ванілін
1 пач.
-
Дріжджі
2,5 ч. л.
-
Вишня
300 г
Cooking
Теплую воду смешать со сметаной, добавить яйца, взбить. После добавить сахар, растопленное сливочное масло, соль, ванилин и дрожжи, хорошо перемешать.
Постепенно подсыпая муку замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто можно замесить в хлебопечке, для этого воду смешать со сметаной, добавить яйца, взбить, после загрузить в хлебопечку ингредиенты, согласно инструкции к вашей ХП. Режим "Тесто"
Переложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть пленкой или полотенцем и дать подняться
Затем тесто обмять и дать опять подняться.
Готовое тесто выложить на подпыленный мукой стол и разделить его на шарики,
Весом примерно по 70 грамм. У меня получилось 15 штук
Размять в каждый шарик в лепешку, положить начинку и присыпать сахаром. У меня было вишневое варенье, поэтому я сахаром не присыпала
Защипнуть лепешку от середины к краю
Середину свободного края защипнуть к шву
И от середины оформить два оставшихся шва. Защипнуть, как можно более тщательно.
Треугольнички выложить на противень, накрыть полотенцем и оставить на 40 мин подниматься. После смазать взбитым яйцом
Выпекать при т 180-190С в течении 20-30 минут
Треугольнички необыкновенно воздушные, ароматные, даже на второй день, а на третий ничего не осталось!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.