Description
Дуже ніжний, м'який та злегка вологий пиріг за рахунок вершкового просочення. Шматочки ананаса дуже добре поєднуються із кокосовим смаком. Цей пиріг за рецептами німецької кухні, я хочу подарувати своїй милій подружці Аліночці (em_coval).
Ingredients
-
Кефір
1 стак.
-
Цукор тростинний
0,75 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Ананас
4 ломт.
-
Сіль
-
Ванілін
-
Олія
-
Вершки
5 ст. л.
-
Стружка кокосова
3 ст. л.
-
Цукор тростинний
0,5 стак.
Cooking
Взбиваем в отдельной посуде яйцо около 1 минуты. Затем добавляем к яйцу тростниковый сахар. Хорошо взбиваем миксером.
Далее добавляем кефир. Муку смешиваем с разрыхлителем теста, ванилином и солью. Добавляем в общую массу сухую смесь небольшими порциями. Хорошо перемешиваем тесто.
Ананасы порезать на небольшие кубики. Добавляем кубики ананаса в тесто, перемешать.
Форму для пирога смазать растительным маслом. Выливаем тесто в форму. Смешиваем кокосовую стружку и сахар. Посыпаем полученной смесью пирог.
Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем до румяного цвета. Готовый пирог достаем из духовки и смазываем его сливками. Пирогу даем немного остыть и режем на порционные кусочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.