Description
Тонкий, смачний торт. Готувала чоловікові на ДР - цим все сказано :)
Ingredients
-
Сметана
1100 г
-
Цукор
2 стак.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Сода
3/4 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3.5 стак.
-
Какао-порошок
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Вершки
250 мл
-
Шоколад молочний
200 г
-
Вершки
180-200 мл
Cooking
Коржи: Сметану растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить соду, муку и замесить тесто. Тесто получается "мокрым" и липнет к рукам - не пересыпьте муку!!
Разделить тесто на 2 части. В одну добавить какао и перемешать.
Испечь из каждой половины теста по 2 коржа, предварительно наколов их вилкой - получится 2 коричневых и 2 белых коржа. Печь каждый корж 8 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Дать готовым коржам остыть.
Крем: Сливки взбить до крепких пиков. Добавить банку варёной сгущенки и перемешать миксером на маленькой скорости.
Добавить сметану
и перемешать вручную.
Собираем торт: Кремом промазать 3 коржа. Сложить их друг на друга, чередуя цвета коржей. Оставшимся кремом смазать бока торта. Верхний корж кремом мазать не надо! Убрать на ночь в холодильник для пропитки.
Глазурь: На водяной бане растопить шоколад. Влить к нему сливки и мешать до однородного состояния. Смазать торт глазурью и дать застыть. Украсить по желанию. [b]Вот и всё!!![/b] [b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.