Description
Це був експромт, але гарбуз вийшов дуже смачний!
Ingredients
-
Петрушка
-
Кетчуп
-
Олія
-
Борошно пшеничне
60 г
-
Молоко
2 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Гарбуз
-
Сіль
Cooking
У меня была небольшая бутылочная тыква или, как ее еще называют, тыква-«гитара».
Я использовала только верхнюю ее часть до утолщения. Очистила тыкву и нарезала кружочками 0,5-0,7 см толщиной. С помощью маленькой рюмочки удалила мягкую серединку. Получились вот такие колечки.
Колечки посолить и поперчить. Соль нужно немножко втереть в тыкву. Приготовим две мисочки: в одну насыпем муку, а в другой смешаем яйцо с двумя ложками молока. Тыкву обвалять в муке, затем окунуть в яично-молочную смесь и опять в муку.
Жарить в большом количестве растительного масла (во фритюре) до золотистого цвета.
После жарки выложить тыкву на бумажное кухонное полотенце и дать стечь лишнему жиру.
Выложить наши колечки на блюдо и украсить кетчупом и петрушкой. Не обязательно использовать бутылочную тыкву – любую тыкву можно очистить, нарезать тонкими пластинками и приготовить этим способом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.