Description
Ні для кого не секрет, що коричневий рис - це джерело вітамінів і цінних поживних речовин. А ще з нього можна приготувати чудовий гарнір для курки або самостійну страву.
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Бульйон
0,6 л
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Селера черешкова
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Базилік
-
Паприка солодка
-
Перець чилі
-
Кетчуп
3 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
Cooking
Нарезаем маленькими кубиками лук, сельдерей и чеснок. Обжариваем на оливковом масле (можно на подсолнечном) до полупрозрачности лука. Затем добавляем морковь, нарезанную также небольшими кубиками.
Через пару минут засыпаем рис, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минуты.
Затем начинаем по половнику добавлять куриный бульон. Кастрюльку с бульоном лучше держать на соседней конфорке, чтобы он был горячим.
Коричневый рис готовится дольше, чем белый. После начала добавления бульона понадобится минут 25. За 10 минут до готовности (то есть примерно через 15 минут как добавили бульон) приправляем базиликом, паприкой и чили. Перемешиваем и добавляем кетчуп.
Можно подавать как гарнир к курице, а можно и просто так. Приятного аппетита!:) По этому рецепту можно приготовить и белый рис, но тогда время приготовления будет меньше.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.