Description
Листкове тісто – дуже смачно, і фаршировані перці – дуже смачно. Чому б не поєднати ці дві смакоти?
Ingredients
-
Перець болгарський
8 шт
-
Тісто листкове бездрожжеве
500 г
-
Рис
1 стак.
-
Сіль
-
Фарш м'ясний
2 шт
-
Перець чорний
Cooking
Тесто разморозить при комнатной температуре в течении 20-25 минут. Приготовить полуфабрикаты фаршированных перцев (учить не буду, на сайте достаточно рецептов этого блюда).
Слоеное тесто тонко раскатать, желательно в одном направлении (т. е. от центра в любом направлении, но скалку по тесту не возвращать назад). Пласт теста разрезать на 4 прямоугольника, которые, в свою очередь, нарезать на треугольники. Каждый треугольник можно ещё немного раскатать. На каждый треугольник теста уложить небольшие фаршированные перцы.
Края теста тщательно защипать (если тесто прилипает к пальцам, присыпать их мукой).
Полученные слойки уложить на противень, слегка смоченный водой, поставить в духовку и выпекать 20-25 минут при 200-210* С.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.