Description
Дуже люблю манго і ось вирішила зробити кексик із цим чудовим тропічним фруктом. А йогурт із злаками робить смак кексу ще цікавішим. Дуже хочу, щоб вам сподобалося, мої дорогі кухарі! ;) Рецептик запозичений із журналу "Люблю готувати".
Ingredients
-
Цукор
250 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
400 мл
-
Манго
1 шт
-
Персик
2 шт
-
Йогурт
250 мл
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Ванілін
0,5 ч. л.
-
Олія
Cooking
Яйца освободить от скорлупы и выложить в чашку.
Добавить сахар и йогурт.
Массу хорошо взбить венчиком или миксером.
Просеять муку через сито (Это делается для того, чтобы выпечка была мягче и пористее).
В муку добавить соду (не гасить!) и ванилин. Перемешать и добавить к йогуртовой смеси.
Персики и манго порезать мелкими кубиками, и добавить в тесто, аккуратно перемешивая. Не забудьте немного манго оставить на украшение.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом, а сверху украсить дольками манго.
Это для деток гостей – кексики на зубок! ;)
Отправляем в духовку на 180 град на 30-40 мин. Готовность я проверяю большой спичкой. Если сухая – значит готова! Вот такой прелестный кексик получился! Большой и маленький!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.