Description
Хочу запропонувати дуже смачні та соковиті пиріжки. А простий у виконанні соус додасть пікантності. Мій молодший шкода їх просто обожнює)) ці пиріжки нікого не залишать байдужими.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Оливкова олія
100 г
-
Молоко
200 мл
-
Тунець
200 г
-
Кисломолочний сир
2 ст. л.
-
Перець болгарський
0,5 шт
-
Цибуля ріпчаста
0,5 шт
-
Лимон
1/4 шт
-
Петрушка
-
Йогурт
3 ст. л.
-
Огірок
0,5 шт
-
Хрін
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Для теста просеять муку, посолить. Постепенно вливаем оливковое масло и теплое молоко. Руками вымесить гладкое тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.
Лук, петрушку и перец мелко нарезать. Лимон почистить, удалить косточки и тоже мелко нарезать.
С тунца слить лишнюю жидкость, размять вилкой, добавить творог, нарезанные овощи. Солим, перчим.
Для соуса трем на мелкой терке половинку огурца, добавляем йогурт и полчайной ложки хрена. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник, достаем уже к подаче. Соус получается очень вкусным, не сомневайтесь в составляющих)
Достаем из холодильника тесто, тонко раскатываем, делаем кружки диаметром 10 см. Кладем начинку и придаем форму полумесяца.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Риссоле получаются очень сочные.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.