Description
Название пришло в голову пока готовила. Очень сытный пирог.
Ingredients
-
Дріжджі
11 г
-
Вода
1,5 стак.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Олія
1/2 стак.
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Ковбаса
500 г
-
Сир твердий
300 г
-
Яйце куряче
6 шт
-
Кріп
-
Цибуля зелена
Cooking
Замешиваем опару и даём постоять 15мин.
Добавляем соль, масло, муку и хорошо вымешиваем. Тесто мягкое, эластичное, податливое. Оставляем отдохнуть.
Пока тесто отдыхает, жарим два омлета по три яйца с укропом и луком. Чем больше зелени Вы положите, тем ароматней будет пирог.
Колбасные изделия нарезаем кубиками, сыр трём на крупной тёрке.
Тесто разделяем на две части. Из одной раскатываем лепешку и укладываем в форму, предварительно смазанную растительным маслом, формируя бортики.
Выкладываем 1/3 колбасы
Затем 1/3 сыра
Поверх сыра кладём омлет с зеленью. И так чередуем: колбаса, сыр, омлет, колбаса, сыр.
Раскатываем вторую часть теста и покрываем пирог. Оформляем бортики. Смазываем водой и отправляем в духовку до румяной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.