Description
Ситна, смачна страва, коли потрібно швиденько перекусити або пригостити несподіваних гостей. А чому ця страва вже довгі роки дорога нам, ви дізнаєтеся нижче.
Ingredients
-
Картопля
300 г
-
Бекон
100 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оцет
1 ст. л.
-
Бульйон
1/4 стак.
-
Олія
1 ст. л.
-
Перець чорний
Cooking
Ставим варить картофель в мундире. Бекон порезать кубиками, добавить мелко резанный лук, обжарить до румяной корочки с добавлением масла. Жарить до светло-золотистого цвета.
Добавить бальзамический уксус ( раньше его заменяло красное сухое вино),"Сладкий" соевый соус ТМ "Kikkoman" ( в самом начале это были соль и сахар, но так как сейчас появился сладкий соевый соус "Kikkoman" стало проще ), горячий бульон, перец. Все перемешать. Довести до кипения, дать увариться до нужной Вам консистенции и снять с огня.
Картофель очистить и порезать кольцами или дольками. Для этого блюда лучше всего подойдет картофель восковых сортов. Он менее разваривается и хорошо держит форму. Я такой картофель называю "глиной". Горячий картофель полить соусом и подавать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.