Description
Існує безліч рецептів з картоплі. Чого тільки з нього не готують! Фантазія кулінарів справді безмежна. Треба сказати, що картопля такий універсальний продукт, що з неї чи не цукерки можна робити)). Мандруючи сайтами в пошуках чого б такого приготувати, я натрапила на рецепт страви з картоплі. Він привабив мене своєю простотою, і я одразу ж вирішила спробувати приготувати цю страву. Результат порадував не тільки мене, а й мою подругу, яка завітала до мене в гості і, сама того не чекаючи, потрапила на прем'єру страви).
Ingredients
-
Картопля
750 г
-
Сало
50 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
2 щепот.
Cooking
С картофеля, сваренного "в мундире", снимаем "мундир"))
Натираем на крупной терке.
Сало режем кубиками, добавляем мелко нарезанный лук. Обжариваем почти до готовности лука.
Затем сверху на лук выкладываем картофель. Разравниваем, приминаем ложкой по всей поверхности. Обжариваем минут 5-7 на среднем огне, периодически приминая.
Переворачивать можно целиком, а можно частями, поделив круг на четыре части и переворачивая каждую по-отдельности.
Нижняя часть красиво зарумянилась. Приминаем, накрываем крышкой и жарим еще 5-7 минут. Вот и все, можно подавать! Такая картошка может идти как гарнир или как самостоятельное блюдо. Получается сытно, вкусно, ароматно! Можно по вкусу добавлять любые приправы и специи.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.