Description
Найсмачніший пиріг, який не залишить байдужим нікого. Ягоди заховані під ніжною хмарою безе. Цим пирогом мене пригостила моя знайома, тепер його часто готую. І не можу не поділитись з вами цим рецептом. Якщо чесно, то подруга знайшла його на теренах всесвітньої мережі.
Ingredients
-
Ягода
500 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Яйце куряче
6 шт
-
Цукор
280 г
-
Масло вершкове
200 г
-
Крохмаль картопляний
2 ст. л.
-
Молоко
125 мл
-
Ванільний цукор
1 пач.
Cooking
Готовим тесто. Для этого масло взбиваем с сахаром и ванилином. Затем по одному добавляем яйца и немного взбиваем.
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Еще раз перемешать. Влить молоко и размешать до однородной массы. Получается густое тесто. Форму смазать маслом, выложить на него тесто, разровнять.
Ягоды промыть. Дать стечь воде. Затем присыпать их крахмалом, чтобы при выпечке тесто сильно не мокло. Если ягоды заморожены, то можно не размораживать, а присыпать их крахмалом. На тесто выложить ягоды и отправить в разогретую до 200*С духовку на 40 мин. Через 35 мин., как поставили выпекаться, приготовить безе. Белки отделить от желтков и взбить на большой скорости, постепенно добавляя сахар. Взбивать до получения стойкой массы.
Достать форму.
Быстро смазать пирог взбитыми белками и отправить снова в духовку на 5 мин.
Все, у нас получился вот такой чудесный пирог.
Дать остыть и можно наслаждаться. Приятного чаепития!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.