Description
Такі кекси подають до Італії з вином. Італійці відламують від кексу маленький шматочок і мачають його у вино. Рецепт знайдено на просторах інтернету.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Крупа кукурудзяна
100 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Мигдаль
100 г
-
Цукор
100 г
-
Сіль
-
Лимон
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Ваніль
Cooking
Греем духовку до 170 градусов. Заливаем кипятком миндаль минут на 15, далее чистим его.
В кастрюле смешаем муку и кукурузную крупу, кусочки мягкого сливочного масла, соль, сахар.
Далее добавляем ванилин (или семена ванили), рубленый миндаль, яйцо и яичный желток. Вымешиваем тесто руками до однородности. Далее натираем на терке в тесто один лимон вместе с цедрой, избавляемся от косточек. Я на терке только цедру сняла, остальное измельчила в блендере. Перемешиваем. Формы смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Наполняем формы тестом и ставим в духовку минут на 35 примерно
Кексы готовы. После того, как остынут, вынимаем из формы.
Подают эти кексы с вином.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.