Description
Повітряний, розсипчастий, смачний, незвичайний вівсянник. Тим, хто любить вівсянку, вівсянник припаде до смаку. У моїй сім'ї не всі хочуть на сніданок кашу з вівсяних пластівців, тому я й не наполягала на тому, щоб мій вівсянник сподобався. Але їли всі... Нелюбителям каші вранці я вівсянник подавала до кави зі згущеним молоком.
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
1 кг
-
Яйце куряче
5 шт
-
Сметана
100 г
-
Молоко
100 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
6 ст. л.
-
Сіль
-
Есенція
-
Розпушувач тіста
20 г
-
Мигдаль
-
Оливкова олія
Cooking
Белки с сахаром взбиваем отдельно.
Сковороду драй кукер смазать (любым) маслом.
Дно обсыпать молотым миндалём.
Тесто готовим так: овсяные хлопья, желтки, сметана, молоко, сливочное масло, соль, ромовую эссенцию (по желанию), разрыхлитель теста хорошо перемешать, взбить. Соединить с белками (перемешивать осторожно "только" ложкой). Тесто переложить в сковороду и сверху обсыпать орехами.
Поставить выпекаться в разогретую духовку до румяности. У меня духовка не новая, поэтому время ушло на выпекание 50 минут при температуре 180 градусов.
Низ.
Овсянник воздушный, горячий режется не очень хорошо. У меня 8 порций, можно и больше.
Пока разрезала на кусочки-порции, немного примялся. Холодным разрезать намного лучше.
Для сластён я подала овсянник со сгущённым молоком.
Роза сохранилась с моего дня рождения (27.02); видимо, подаренная подругой от души. А жёлтенький фон с пчёлками - подарок от Мисс - Светочки. Спасибо, мои дорогие!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.