Description
Якось під час відпочинку в Судаку ми з подругами зайшли до маленького непомітного кафе. Оскільки в кафе волію куштувати страви, які до цього куштувати не доводилося, замовила лагман. Через деякий час офіціант приніс глибоку тарілку, наповнену локшиною з м'ясом та овочами. Аромат від страви виходив дивовижний, а смак виявився вищим за всілякі похвали. Пропоную вам рецепт цієї чудової страви!
Ingredients
-
Дайкон
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
М'ясо
400 г
-
Томатний соус
300 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чорний
2 щепот.
-
Сіль
2/3 ч. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Локшина
300 г
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Сразу оговорюсь, что количество овощей и мяса должно быть приблизительно равным по количеству, т. е. 1 часть мяса, 1 часть дайкона, 1 часть моркови, 1 часть болгарского перца. Мясо может быть любым: говядина, баранина, свинина, телятина, даже курица, главное, чтобы вам оно нравилось. И так приступим: дайкон,
Морковь,
Болгарский перец,
Мясо нарежем соломкой.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Добавить мясо и обжарить до золотистой корочки.
Выложить к мясу морковь и обжарить 3 минуты.
Добавить остальные овощи, перемешать и обжаривать 8 минут.
Добавить чеснок, пропущенный через пресс, влить соус (или порезанные кусочками свежие помидоры), соевый соус, посолить и долить воды, чтобы все овощи оказались покрыты соусом. Накрыть крышкой и варить на среднем огне 10 минут.
Тем временем отварить лапшу. Откинуть на дуршлаг. В глубокую тарелку выложить лапшу, сверху выложить овощи и полить бульоном.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.