Description
Яскрава та ситна багатошарова запіканка смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Частуйтесь!
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Помідор
5 шт
-
Сир твердий
180 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Часник
5 зуб.
-
Кріп
1 пуч.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Печінка куряча
800 г
Cooking
Баклажаны намыть и нарезать шайбами. Выложить на дно формы, смазанное растительным маслом. Посолить, поперчить.
Нарезать помидоры кусочками, уложить на баклажаны.
Следующий слой куриная печёнка, вымытая и нарезанная (не забываем приправлять специями по вкусу).
Затем опять помидоры и укроп.
Сверху сыр.
Следом печень. (Не забываем приправлять специями по вкусу).
Дальше баклажаны и сыр.
Мелко нарубить чеснок и смешать со сметаной, распределить по поверхности. (Я добавила 3 столовые ложки томатного сока, это необязательно).
Закрыть фольгой и поставить в предварительно разогретую до180°С духовку на 40-45 минут. За 10-15 минут до готовности фольгу снять.
Посыпать рубленым зелёным луком. Этот рецепт находился у меня в черновике давно и хотя готовила запеканку неоднократно, но фото куска или разреза у меня нет. Каждый раз случался форс-мажор.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.