Description
Залежалися у мене в холодильнику пара бананчиків і трохи полуниці... Просто фруктового салату вже не хотілося, і на думку спала ідея.. Ось, що вийшло...
Ingredients
-
Ряжанка
400 мл
-
Цукор
200 г
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Банан
2 шт
-
Полуниця
10 шт
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Ваніль
Cooking
Итак, приступим. Взбиваем яйца с сахаром (чем дольше взбиваем, тем нежнее пирог получится, лучше это делать миксером)
Затем добавляем ряженку, соду, ваниль и снова немного взбиваем
Постепенно вводим муку, хорошо перемешиваем (взбиваем миксером), чтобы не было комков. Тесто напоминает густую сметанку. И в самом конце вливаем подсолнечное масло
Для начинки нарезаем дольками бананчики и клубничку
На противень, застеленый пергаментом, выливаем половину теста, выкладываем аккуратно наши фрукты (я делала слой бананов, а сверху клубничку) и заливаем оставшимся тестом. Ставим в разогретую духовку - 180 град. и выпекаем до готовности, у меня выпекалось около 40 минут.
Вот наш пирог-пудинг готов. Пудинг, потому что пирог получился влажный, сначала подумала я, что не пропёкся, но когда он остыл, вкус получился превосходный. ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО ДОЖДАТЬСЯ ОСТЫВАНИЯ!!! Так наш пирог хорошо пропитается и немного застынет!!!
Кушайте на здоровье!!! Вкусно и с молоком и с чаечком!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.