Description
Залишилося картопляне пюре відучора? Чи не біда! Зробіть з нього смачні рум'яні "ватрушки" з овочевою начинкою! Ділюсь рецептом!
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Сир твердий
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Приправа
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
Пюре смешать с яйцом, натертым на крупной терке сыром и измельченным укропом. Тщательно вымесить. При необходимости подсолить.
В картофель добавить муку, замесить тесто. Из теста сформировать шарики, выложить их на присыпанный мукой противень.
Морковь и перец натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле 2-3 минуты.
Овощи приправить соевым соусом и смесью перцев, тушить еще 2-3 минуты.
В шариках с помощью пестика сделать углубление, выложить в них начинку. Полученные "ватрушки" смазать взбитым желтком. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.