Description
Соковита, пряна, ароматна страва з м'яса! Підійде до будь-якого гарніру, а також до лаваша, хліба або просто салату ... Швидко і смачно! Пригощайтеся!
Ingredients
-
Яловичина
650 г
-
Цибуля біла
650 г
-
Часник
5 зуб.
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Олія кунжутна
20 мл
-
Соус-маринад
30 мл
-
Оцет
3 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
1/2 шт
Cooking
Моем и обсушиваем мясо. У меня говяжья лопатка без кости. Срезаем жилы, если они присутствуют и нарезаем на очень мелкие кусочки.
Чистим и нарезаем белый лук. В это время года у нас практически невозможно купить хороший репчатый лук, отчасти поэтому я использую белый.
Раскаляем оливкое масло. Выкладываем дольки чеснока, можно их раздавить ножом и обжариваем пару минут. Выбрасываем чеснок, весь аромат он уже отдал.
Выкладываем мясные кусочки в масло и, постоянно помешивая, обжариваем на сильном огне. Добавляем кунжутное масло, соус терияки и красный рисовый уксус. Немного приворачиваем огонь и даём мясу немного потушиться в соусе.
Мелко нарезаем острый перец. Я удалила семена, т. к. готовила для всей семьи.
Добавляем перец и лук к мясу и увеличиваем огонь.
Постоянно помешивая тушим мясо до выпаривания лишней жидкости. Вкусное, сочное, ароматное мясное блюдо готово!!! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.