Description
Котлетки, в яких лише три основні інгредієнти. Соковиті, ніжні. У нашій сім'ї – одні з найулюбленіших.
Ingredients
-
Грудка куряча
250 г
-
Сир напівтвердий
50 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Сухарі панірувальні
1 стак.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Наши исходные продукты
Куриное филе нарезаем мелким кубиком. Очень удобно нарезать чуть подмороженное филе.
Сыр натираем на терке
В миске соединяем филе, сыр, добавляем майонез и зубок чеснока, пропущенный через пресс, чуть свежемолотого перца, хорошо вымешиваем. Пробуем на соль. Обычно я не солю, - сыр соленый, майонез соленый, сухари, которые я делаю из соленых крекеров, всё содержит достаточно соли.
Насыпаем в миску панировочные сухари. Столовой ложкой выкладываем фарш и аккуратно обваливаем, придавая форму круглой котлетки. Иногда, когда готовлю только для себя, вместо сухарей использую овсяные отруби.
Укладываем котлетки на блюдо и убираем в холодильник минут на 15.
Обжариваем на среднем огне на растительном масле до румяной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.