Курча "Для сера Генрі"

Description

Навіть ті, хто не поважають вівсянку, неодмінно оцінять цю смачну та корисну курочку, фаршировану вівсяними пластівцями та сухофруктами.

Ingredients

Пластівці вівсяні

1/2 стак.
Курча

1 шт
Чорнослив

5 шт
Вишня

5 шт
Родзинки

2 ст. л.
Курага

5 шт
Олія

1 ст. л.
Каррі

1/2 ч. л.
Суміш перців

1/4 ч. л.
Сіль

1 ч. л.
Вода

1/2 стак.

Cooking

Берём цыплёнка (курицу), хорошо моем и промокаем бумажным полотенцем. Посыпаем солью, свежемолотой смесью перцев, карри, поливаем растительным маслом и всё тщательно натираем.

Берём хлопья овсяные "Геркулес традиционный" от "Мистраль".

Берём сухофрукты, у меня изюм, курага, чернослив и вяленая вишня. Если у вас обычные сухофрукты, то вымойте их и предварительно замочите. У меня сухофрукты не требующие предварительного замачивания. Добавляем сухофрукты к овсяным хлопьям, наливаем воду. Не лейте много воды, курица отдаст хлопьям свой сок.

Смешиваем овсянку и сухофрукты.

Фаршируем курицу овсянкой с сухофруктами.

Кладём курицу в форму для запекания, зубочистками скрепляем отверстие. Рекомендую крылышки прикрепить зубочистками к грудке, чтобы они не высохли. Ножки можно связать. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 1 час для запекания. Если курочка начнёт гореть (у меня этого не было), то можете налить немного воды и сверху накрыть фольгой.

Подаём цыплёнка сразу горячим, хотя он вкусен и холодный. Приятного аппетита!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review