Description
Простий рецепт надзвичайно смачної та соковитої рибки. Золотисто-коричневий-солодкий верх і м'яке, ароматне і неймовірно соковите рожеве м'ясо. Всім любителям риби гриль раджу, байдужих не залишиться.
Ingredients
-
Горбуша
500 г
-
Соєвий соус
50 мл
-
Лимон
0,5 шт
-
Перець чилі
0,5 ч. л.
-
Коріандр
0,5 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Імбир
0,5 ч. л.
-
Цибуля зелена
4 шт
-
Мед
1 ст. л.
Cooking
Готовим маринад, наливаем соевый соус. С лимона снимаем цедру, и выдавливаем сок из четверти. Добавляем к соусу.
В соево-лимонную смесь добавляем все приправы, пропущенный через пресс чеснок, и мелко порезанный зеленый лук.
Филе моем просушиваем, выкладываем в пакет или на большой кусок фольги, натираем маринадом и плотно заворачиваем оставляем на 1 час.
Я готовила в духовке, но можно на решетке на мангале. Духовой шкаф разогреваем на максимум, если ест функция верхнего гриля включаем обязательно. Филе достаем из маринада, снимаем весь маринад и промакиваем салфеткой. Противень застилаем фольгой смазываем масло выкладываем филе. Смазываем его медом и ставим готовится на 10 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.