Description
Улюблений рибний пиріг із новою (для нас) начинкою. Пішов на "ура", смачний та ситний. На конкурс "Світ тварин".
Ingredients
-
Тісто дріжджове
1 кг
-
Риба
300 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Яблуко
1/2 шт
-
Картопля
2 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Сіль
Cooking
Тесто много лет делаю только так: http://www.povarenok.ru/recipes/show/21385/ Для начинки рыбу разминаем, добавляем мелко порезанный лук, мелко натертые яблоко и морковь, сыр, крупно натертый сырой картофель. Солим по вкусу.
Раскатываем тесто и выкладываем тонким слоем начинку.
Тонкими жгутиками из теста делаем "сеть", в которую и будем ловить наше счастье.Закрываем бортики.
Начинаем лепить царицу - владычицу морскую. У меня получилась вот такая аквариумная :-) золотая рыбка.
Смазываем нашу красавицу желтком. Украшаем плавники тонкими полосками зеленого лука, из лимонной цедры вырезаем корону и губки (боекомплект женский:-)). Делаем глаз из перчинок.
Выпекаем в духовке до появления приятной глазу румяности. Это вкусно!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.