Description
Пиріг виходить дуже пишним, ніжним, м'яким та соковитим, завдяки ягодам. Кладова вітамінів! Не потребує особливих навичок. Головне, дотриматися пропорцій. Мій чоловік зовсім не їсть пироги, не любить, а цей обожнює. Дуже смачно!
Ingredients
-
Морква
0,5 кг
-
Цукрова пудра
2 стак.
-
Жовток яєчний
3 шт
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Родзинки
0,5 стак.
-
Смородина червона
1 стак.
-
Смородина чорна
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
Cooking
Возьмите 0,5 кг моркови (2 большие), помойте, высушите, аккуратно обрежьте кожуру. Не скоблите и не мойте её, сохранятся все витамины, которые сконцентрированы под кожурой моркови. Натрите морковь на сухой мелкой тёрке. Добавьте 1-2 ст. сахарной пудры. Дайте постоять 4-5 часов. Мы с доченькой гуляем и спим в это время.
Затем добавьте туда 3 взбитых яичных желтка и 2,5 ст. просеянной муки, перемешать.
И в конце добавить 1 ч. л. соды или разрыхлителя через сито. Какой-нибудь ароматизатор для запаха: ванилин, мёд, кардамон, корица, анис. Кто что любит.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.