Шарлотка?

Description

Рецептів шарлоток тисячі, але я люблю експериментувати та знижувати калорійність різних страв, тому вирішила опублікувати цей рецепт: замість звичайного борошна – гречана та вівсяна пластівці, замість цукру – фруктоза та мед. Виходить такий гречаний бісквіт з яблуками, що ідеально підходить для здорового харчування, калорійністю 110 ккал/100 г.

Ingredients

Борошно гречане

70 г
Яйце куряче

2 шт
Пластівці вівсяні

50
Яблуко

300 г
Фруктоза

5 г
Мед

20 г
Ряжанка

190 г
Йогурт

200 г
Сода

0,5 ч. л.
Кориця

Cooking

Духовку установить на 170°С. Желтки растереть с медом и фруктозой, добавить йогурт и ряженку. Муку просеять в яичную массу с содой, добавить овсяные хлопья. Оставить тесто минут на 15, тем временем порезать яблоки, перемешать их с корицей, затем добавить в тесто. Вывалить все в форму,выпекать в духовке примерно 50 минут(готовность проверить зубочисткой).