Description
У мене були лише 3 готові котлетки. Як нагодувати вечерею 3 х чоловік? Причому двоє чоловіків. Однією котлеткою точно не вмовиш. Я згадала про рецепт Олечкіного (Pachita) апетитного Бюрека. Так хотілося приготувати цю дивовижну страву. Деяких інгредієнтів не виявилося, тому довелося помудрити. Вечеря вийшла дуже смачною. Я назвала рецепт «ЕКО», тобто економний. Олечко, величезне тобі дякую за ідею.
Ingredients
-
Котлета
3 шт
-
Тісто листкове
350 г
-
Морква
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
100 мл
-
Сир твердий
100 г
-
Маргарин
-
Сіль
-
Сода
Cooking
Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружочки из расчета 3 кружочка на 1 бюрек
Морковь натереть на терке. На кружок теста выложить фарш, затем морковь,
потом кружок теста и опять выложить фарш и морковь.
Сверху укрыть кружком теста.
Получаются такие вот штукенции.
Взбиваем яйца, добавляем молочко, щепотку соды и соли (как о готовим омлет)
Противень смазываем маргарином или растительным маслом. Выкладываем на него наши кружочки с начинкой. Поливаем каждый кружочек молочно яичной смесью, оставшуюся смесь равномерно выливаем в форму. Ставим в духовку 200С на 25-20 минут.
Сыр трем на терке. Вынимаем из духовки бюреки, посыпаем тертым сыром и еще на 5-10 минут отправляем в духовку.
У меня получилось 12 штук. Удобное блюдо 2 в 1 «бурек + омлетик». Я пожарила картошечки и мы с большим удовольствием поужинали. Приятного Вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.