Description
Цей салат чудово підходить для зими. Не потребує екзотичних продуктів, смачний та поживний, доречний до будь-якого столу.
Ingredients
-
Свинина
300 г
-
Філе куряче
400 г
-
Огірок
4 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Йогурт
125 г
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Гірчиця
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Оцет
1-2 ст. л.
-
Перець чорний
Cooking
Мясо предварительно нужно подготовить. Свинину обжариваем, я перед этим замариновала ее по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/580 70/ Куриное филе можно отварить или обжарить. Я пожарила на сковороде без масла, немного подсолив и поперчив. И как следует охладить. Затем нарезать кубиками (у меня получилось скорее параллелепипедами, еще и не очень ровными).
Перец лучше взять разноцветный, на вкус это, конечно, не повлияет, но выглядеть салат будет интереснее. И нарезаем его. Тот же самый процесс повторяем с маринованными огурцами.
Отварные вкрутую яйца и сыр измельчаем, можно использовать для этого крупную терку, я пользуюсь нехитрым агрегатом под названием "винегретница".
Ну и заправка - душа салата. Смешиваем йогурт, масло, горчицу, соль и уксус, добавляем перец, все чуть взбиваем вилкой.
Дальше все по стандарту - смешали подготовленные продукты, добавили заправку, перемешали еще раз. Готово! Можно раскладывать по тарелкам и наслаждаться.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.