Description
Дуже смачні ніжні сирні оладки з приємним смаком апельсина. Тільки спробуйте один, і ви не зможете встояти перед наступним:)
Ingredients
-
Кефір
1 л
-
сир
200 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
100 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Морква
500 г
-
Апельсин
1 шт
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Морковку трем на крупной терке, с апельсина снимаем цедру, выкладываем это все на сковороду с растительным маслом. Через минутку добавляем сок половины апельсина, ложку меда и тушим минут 15.
Для теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир, творог, соду и муку. Кефир лучше всего использовать старый, у меня была смесь кефира с ряженкой. Соду гасить не надо.
Из морковки, когда немного остынет, делаем пюре при помощи блендера.
Добавляем морковное пюре в тесто, хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто на сковороду, разогретую с растительным маслом, жарим с одной стороны под крышкой.
Переворачиваем и немного жарим с другой стороны.
Можно подавать со сметаной, или как я, с йогуртом. Приятного аппетита! Оладьи получились просто на редкость вкусные, а морковка не чувствуеся абсолютно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.