Джабетта

Description

Джабетта виходить цілком прісною до смаку, але це зовсім не псує її смакових якостей, дуже гарна для ранкового сніданку. Хрумка скоринка, ніжний м'якуш. Не довго мудруючи, можна намазати олією з сиром або ароматним, улюбленим, фруктовим варенням. А можна її їсти з першими чи іншими стравами як хліб. Рецепт узятий із інтернету.

Ingredients

Вода

1.5 стак.
Борошно пшеничне

3.5 стак.
Дріжджі

3 ч. л.
Оливкова олія

3 ст. л.
Насіння

Cooking

Пачку сухих дрожжей растворить в теплой воде.

Добавить 1 стакан просеянной муки. Поставить в теплое место для появления шапочки.

В подошедшие дрожжи добавляем остальную муку,

растительное масло и вымешиваем тесто.

Тесто будет липнуть к рукам, но благодаря маслу, оно хорошо отстает от рук и стенок кастрюльки. Если вы добавите муки, то тесто при выпечке получится тяжелым. Поставьте тесто в теплое место на час до увеличения его в объеме в 2 раза.

После увеличения подмесите его еще раз (руки должны быть смазаны маслом) и разделите на 6-8 частей.

Сформуйте куски теста в форме пирожков. Уложите на масляный противень, посыпьте семенами кунжута и придавите его к тесту (можно и не посыпать). И выпекайте в разогретой до 220-230 градусов духовке примерно 20-25 минут. После выпекания смазать боковушки соленым маслом (если не посыпали кунжутом, то смазать полностью). Оставить до полного остывания, накрыв полотенцем.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review