Description
Швидкий і простий рецепт із субпродуктів - курячі серця з морквою, цибулею та солоними огірками, тушковані в томатному соусі. Смачна, поживна, бюджетна страва допоможе урізноманітнити повсякденне меню.
Ingredients
-
Сіль
-
Петрушка
-
Часник
1 зуб.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Огірок
70 г
-
Морква
70 г
-
Цибуля ріпчаста
70 г
-
Серця курячі
500 г
-
Перець запашний
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Репчатый лук очистить, промыть и нарезать тонкими полукольцами. На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук.
Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить к луку. Пассеровать овощи в течение 2-3 минут.
Куриные сердечки промыть, разрезать надвое, удалить сгустки крови из камер, срезать жировой "венок" с верхушек и еще несколько раз промыть в проточной воде. Сердечки добавить к овощам, закрыть крышкой и тушить на среднем огне в течение 20 минут.
Соленые огурцы нарезать кубиками, переложить в сковороду и тушить под закрытой крышкой еще 10 минут.
Добавить 1-2 ст. л. томатной пасты, мелко нарезанную петрушку, чеснок, выдавленный через пресс, немного посолить-поперчить. Перемешать и тушить еще 5 минут.
Подавать с любым гарниром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.