Description
Дивно, як кулінарні конкурси допомагають глянути на звичні продукти під іншим кутом. Наприклад, запекти форель з начинкою у формі серця :) Романтично та смачно! Пригощайтеся, друзі!
Ingredients
-
Креветки
100 г
-
Крабові палички
100 г
-
Вершки
50 мл
-
Пармезан
50 г
-
Перець чилі
5 г
-
Спеції
10 г
-
Форель
1 шт
Cooking
Для приготовления этого солнечного блюда нам понадобится речная форель (свежая или размороженная). Очищаем ее от головы, плавников, разрезаем вдоль хребта и убираем все кости. Добавляем специи для рыбы и соль.
Форель заколоть зубочисткой у основания, придав ей форму сердечка. Налить в форму для запекания 50мл. воды и отправить рыбу в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 минут.
Дня начинки нам понадобятся креветки отварные и крабовые палочки Аморе, которые мы нарежем крупными дольками.
Приготовим начинку для рыбы - на сковороде подогреем сливки, добавим натертый сыр и перец чили. Все перемешаем, добавим креветки и крабовые палочки, немного свежемолотого перца.
Рыбу достать из духовки, наполнить сливочной начинкой, присыпать сыром и отправить под гриль (200гр.) на 5 минут.
Когда сыр станет золотистым, достаньте рыбу из духовки и подавайте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.