Description
Теплий салат зі свинячими реберцями, овочами та квасолею з майонезом на перепелиному яйці. Ароматний та ситний теплий салат з хрумким ніжним м'ясом з легким смаком маринованих огірків та оливок!
Ingredients
-
Ребра свинячі
6 шт
-
Буряк
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Селера черешкова
1 шт
-
Квасоля консервована
2 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Огірок
6 шт
-
Оливки зелені
3 шт
-
Петрушка
1 г
-
Сіль
1 г
-
Майонез
1 ст. л.
-
Олія соняшникова
1 ч. л.
-
Паприка солодка
1 г
-
Перець чорний
1 г
Cooking
Тонкие ребра молодого поросенка отварить в кипящей воде - 10 минут; Два ребра оставить целыми, с остальных снять мясо и порезать тонкими полосками;
На раскаленной сковороде на масле чуть поджарить рубленный чеснок, выложить мясо и ребра и поджарить 1-2 минуты;
Свеклу, морковь, сельдерей порезать полосами (не мелко), фасоль откинуть на сито, дать стечь всему соку и добавить к овощам;
2/3 резанного мяса добавить к овощам, заправить майонезом, перцем черным, при надобности подсолить - все аккуратно перемешать;
Выложить салат в салатницу, добавить резанные вдоль огурцы;
Выложить оставшееся резанное мясо;
Добавить оливки и петрушку;
Завершить салат ребрышками и паприкой;
Подавать салат в чуть теплом виде, слегка подогрев в микроволновке (буквально 20 секунд);
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.